久留米おすすめランチ 釣り師推薦 魚が美味しい「そう馬」

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どうもつぐむぐです。

 

先日久留米に行ったんですが、ランチが絶品だったんで、ぜひ紹介したいと思います。

 

 

今回ご紹介する店は、「そう馬(そうま)」。

 

 

 

 

 

自分でいうのもなんですが、いろいろな釣りをしていて、高級魚を食べていますから、普通の魚じゃ全然満足しないつぐむぐなのですが、今回紹介する「そう馬」さんのランチはよかったっす!

 

 

いや〜久々いい店見つけましたよ〜。

 

 

かなりおすすめですので、写真と一緒に解説していきます!

 

 

 

 

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▲入り口。エントランスは和の作りで落ち着いた感じ。11時半に行ったが、すでに満席で30分待ちだった。大体どこの店もランチは12時前に行くと割とすいているが、ここは多かった。期待が高まる・・・。

 

 

 

 

 

 


▲入り口から入ったところ。中に入ると店だと思っていたが、プチ庭園になっていてビックリ。
分かりにくいが、写真右側には待ち人用のベンチがびっしりある。帰る時はここが満席になっていたので、相当ビビった(汗)

 

 

 

 


▲しっかり手の入ったプチ庭園。こういう導入があるだけでもテンションあがりませんか?

 

 

 

 

 


▲中に入ると大きなイケスがあった。泳いでいる魚をチェックすると、マダイ、スズキ、ヒラメ、イサキ、アジが確認できた。ほかにも青物も泳いでいそうだったが、種類は分らなかった。印象としては、スズキが結構泳いでいたので、驚きだった。スズキは非常に美味しい魚だが、いけすにたくさん泳いでいるイメージがあまりない。「そう馬」はスズキを使った料理をよく出されるのだろう。

 

 

 

 


▲待ったている間に、お店の人が冷えたお茶をついでくれた。この日はとても暑かったので、とても嬉しいサービスだった。こういうさりげないサービスがお店を好きになるポイントかもしれない。

 

 

 

 


▲すぐに食べれるように、待っている間にメニューをもってきてくれた。今回は嫁と2歳と0歳の子どもと私の4人。子どもには親のご飯を食べさせるということで、大人2人で日替わり焼き魚定食と煮魚定食を頼んだ。ちなみにこの日のメニューは焼き魚がツボダイで煮魚がカレイだった。釣り師的には普段自分が釣らない魚が出てくると嬉しい^^

 

 

 

 

 


▲今回案内されたテーブル席。小さい子どもがいるから大丈夫かな?と思っていたが、お店の人が子ども用の椅子を2つ準備してくれた。奥の白い椅子には0歳の子どが座れるように安全ベルトまでついていた。このお店はとにかく店員さんが素晴らしいと感じた。子どもたちにも気さくに話しかけてくれたので、子どもたちも楽しそうだった。

 

 

 

 


▲焼き魚定食。ごはん、みそ汁、ごまどうふ、茶碗むし、つけもの、刺身3点盛り、特製ポン酢がついていた。メインのツボダイが美味しかったことは言うまでもないが、サイドメニューの味もクオリティー高し!ゴマ豆腐も手作りでまろやかでコクがあり最高!茶碗蒸しにはさりげなく小さい魚卵が入っていた。それが口の中でプチプチはじける感じが斬新でよかった。

 

 

 

 

 


▲焼きツボダイ。ツボダイは肉厚で脂がのっていて美味。高級魚の味でした。横に添えてある大根おろしに、そう馬特製のポン酢をかければ絶品!後で紹介するが、このポン酢はカウンターの所で販売していた。

 

 

 

 


▲煮魚定食。内容としては、焼き魚定食の焼き魚が煮魚に変わっただけである。この煮魚が半端なかった!

 

 

 

 

 


▲カレイの煮つけ。まず注目したいのが、カレイの身の厚み。こんな分厚いカレイの煮つけをお見せで食べたのは初めてだった。焼き魚のツボダイもそうだが、身がしっかりついていた。カレイには上品な脂がのっていたが、特筆すべきは煮汁だろう。写真の煮汁は濃く見えるが、食べてみると塩辛さはゼロ。魚のダシとほのかな甘さが上品な薄味に仕上がっていた。

 

 

 

 

 

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こういう煮汁なんかは、やはり料亭が断然上手ですね。

 

 

魚は相当上手いのをいつも食ってますが、味付けはプロにはかなわんなと思いました。

 

 

当たり前か!(笑)

 

 

 

 

 


▲カンパチ、タイ、サーモンの3点盛り。偉そうに言わせてもらいますが(爆)、釣り師でも合格を出すほどうまかった刺身。ここの刺身美味いですよ!私が保証します(笑)サイドの刺身とはいえ、全然手を抜いていないところが高評価!

 

 

 

子どもにも焼き魚と煮魚を分けてやったが、相当入れ食いでした(爆)

 

 

半分位食べられたんじゃないか!?

 

 

 

味良し、接客良し、雰囲気良しで、2,916円(税込み)。

 

 

 

 

このうまさなら納得!

 

 

てかむしろ安い!

 

 

 

 


▲そう馬特製の煮つけのタレ(税別1,000円)と鍋・揚げ魚・焼き魚に使える三兼ぽん酢(税別650円)。お店の味をご自宅に!とキャッチコピーが書いてあった。あの煮汁の味をおうちでも楽しみたい方には、おすすめ。

 

 

 

 

 

 

 

 
▲そう馬周辺の駐車場案内図。第4駐車場まであった。一方通行の多い住宅街に隠れ家的にあるので、ナビやグーグルマップで場所をしっかり確認していこう。

 

 

 

 

 

どうでしたか?

 

 

そう馬のイメージふくらみました?

 

 

 

 

何度もいいますが、ここは魚がうまい。

 

私は魚が美味しい店に行くと幸せな気分になるんですが、同じように魚に目がない方はぜひ行かれてみてください。

 

 

 

きっと満足していただけると思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

夜のメニューも見てみたいので、今度はディナーに来ようと思います。

 

行ったらまたレポートしますね!^^

 

 

 

最後までお読みいただきありがとうございました!

 

◆◆そう馬◆◆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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